Séjour autour du Foie Gras en Périgord

Carlucet • proche de Sarlat

Le stage comprend

	3 nuitées en chambre d’hôte de charme
	3 petits déjeuners
	2 diners
	1 déjeuner à Sarlat
	1 visite chez un conserveur de foie gras medaillé du Périgord Noir
	Le stage foie gras
	De la joie et des surprises!

Extras

	Le vin au repas du soir
	Les repas en temps libre

Chaque personne est invitée à participer au stage,mais si vous ou votre conjoint ne desirez pas participer en permanence, nous sommes à votre disposition pour tous conseils sur d’autres activitées (randonnées à pied, cheval, vélo, canoë; visites de jardins, chateaux, bastides, marchés…

Prix

347€ par personne

Conditions et Suppléments

	Ce sejour est disponible du 20 Septembre au 1er Mai de 6 à 14 personnes
	Supplément chambre individuelle; 95€
	Nuitée supplementaire avec petit déjeuner: 40€ par personne en chambre double, 70€ en individuelle
	Les chambres sont designées au fur et à mesure des reservations
	Pour un group de 12 personnes ou plus: - 10%

DESCIPTIF DU SEJOUR

JOUR 1

16.00 -17.00	Arrivée aux “Charmes de Carlucet”
18.00	Le Pot de Bienvenue et la présentation du programme.
19.30	Départ pour “La Meynardie” pour un diner SURPRISE!
	Nuitée à Carlucet

JOUR 2

08.30 - 09.30

Le Petit Déjeuner à la chambre d’hote

09.45

Le stage Foie Gras à “La Ferme des Roumevies”

	Les origines du Foie Gras dans le Sud-Ouest
	Le canard: sa selection et son usage
	La découpe d’un Canard Gras
	La préparation (en pratique) du foie de canard
	La fabrication d’une terrine de Foie Gras

12.30 - 13.30

Déjeuner à Sarlat

13.30

Temps libre pour votre relaxation et visites en Périgord

Soirée libre

Nos recommandations pour diner:

	L’Auberge du Sol: 0553 288051 à 5 minutes de marche
	La Meynardie: 0553 288598 à 5km direction Archignac
	Le Grand Bleu: 0553 310848 à 12km Sarlat (Gare)

Nuitée dans vos chambres d’hôtes

JOUR 3

08.30 - 09.30

Petit Déjeuner aux Charmes de Carlucet

09.30 - 17.30

Temps libre pour votre relaxation et visites en Périgord

17.30 - 19.30

Visite d’une maison reputée, medaillée et certifiée “specialitées Foie Gras”

	Visite des lieux, maison “Crouzel”, cent ans d'expérience
	Dégustation des vins fins: “Gastonomie du Sud-Ouest et le marriage des vins”
	Possibilité d’achats de produits “en direct”

19.30

Diner à “L’Auberge du Sol” et démonstration des Foie Gras poêle

Nuitée dans votre chambre d’hôte

JOUR 4

08.30 - 9.30	Le petit déjeuner et “Surprise”!
10.00 - 10.30	Au revoir et départ